3/4 agua tibia
1 sobre levadura seca
2 tazas de harina
una cuchara te de azucar
4 cucharas soperas de aceite de olivas
1 cuchara te sal1/2 taza de papa cocida y en pure [+o- una papa mediana]
diluya el sobre de levadura en el agua y agregue el azucar deje reposar 10min
lueego agregue el liquido a la harina y el pure de papa y amase hasta obtener una pasta suave y no pegachenta.
luego separe en dos y pongala en un recipiente cubierto con un limpion y dejela hinchar por 2 horas.
luego amase de nuevo y prepare su zzapi
no olvidarse de precalentar el horno.
buen provecho
paz
J21>
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1 comment:
orale. pues un poco de formating no le haria nada mal a esta entrada al blog..
ESo si confirmo que la pizza queda REDELI! Y la masa congela rebine..
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